Grobkörniger, mittelscharfer Senf mit einer feinen Hagebuttennote – hergestellt mit Hagebuttenmark von Sylt Mari im Rosenglück aus Hörnum – bestens geeignet zu Käse, verfeinern von Salatdressing. Es handelt sich hier um eine Saisonprodukt. Hagebutten werden nur in der Zeit von Juni - Ende Juli geerntet.
